Hantverksöl där den är som bäst!
VÅRA SURDEGSPIZZOR & ALTERNATIVA RÄTTER

Meny

Här finner du vår meny med hantverkspizzor och övriga rätter anpassade efter säsong. Utöver rätterna finns bland annat charktallrik och tillbehör till pizzan samt smørrebrød.

Nu är fredagslunchen tillbaka!

V35 Biff Rydberg, färsk svensk oxfilé, pärer, lök & dijonkräm.

Detta ingår för 169kr: Amuse Bouche (förrätt), huvudrätt och en härbakad godbit till det lokalt rostade kaffet.

Bordsbokning går alltid utmärkt och även take away!


Pizza 1

Tomatsås, mozarella, fläsk från Änge, champinjoner & basilikaolja.                   

130 SEK

Pizza 2

Pesto, chilieldost från Rastens bymejeri, grönkål, vinkokt lök & parmesan.      

135 SEK

Pizza 3

Bianco, Västerbottenost, chilieldost från Rastens bymejeri, färsk spenat, parmesan & bluecheesedressing gjord på ost från Skärvången.

145 SEK

Pizza 4

Bianco, Västerbottenost, älgfärssås, picklade kantareller & blåbärsaioli.                                                         

185 SEK

Pizza 5

Bianco, chevré från Skärvången, karamelliserad lök & picklad beta.                              

145 SEK

Pizza 6

Tomatsås, mozarella, cheddarost, tomater, köttfärs, lök & jalapenodressing.                                                                

165 SEK

Höstmeny

Räkmacka

Smörstekt lokalt bakat surdegsbröd , heta räkor, avocadocremé, picklad lök & mangodressing.                   

225 SEK

Biff Rydberg

Färsk oxfilé från Jämtlandsgården, tärnad potatis, gul lök, Dijoncréme och äggula.    

225 SEK

Cheese Steak Sandwich

Lokalt bakat bröd med entrecote, svamp, paprika, lök, Väddöcheddar och sidesallad. 

195 SEK

Köttrulle

Libabröd, entrecote, blandsallad, tomat, rå lök, picklad gurka och vitlöksdressing.                                                         

165 SEK

Veckans husman                          

129 SEK

Fredagsluncher


V36 Ädelostfylld laxfilé, murkelsås & Duschesspotatis
V37 Schnitzel, råstekt potatis, grön ärtor & örtsmör
V38 Oxfilétoast, varm bea, klyftpotatis, gurksallad
V39 Rödingfilé, morotspuré, romsås & citron
V40 En smarrig Boeff Bourguignon och ris
V41 Fisksoppegryta. Med torsk, lax, fänkål & kräftstjärtar
V42 Färsk pasta, med älgrostbiff, svamp och tomater
V43 Lammracks, rostade rotsaker och balsamicosky
V44 Långbakad fläskkarré, spetskål, äpple, rostad potatis & skysås
V45 Marinerad kycklingspett, fried rice & tzatziki
V46 Söndagsstek på älg, kokpärer, gräddsås & svartvinsbärsgelé
V47 Torskrygg, pärmos, brynt smör, kapris & bacon
V48 Rökt Fläskfilé, sötpotatis, kantarellsås, stekt lök & rostad palsternacka
V49 Oxfilépasta, gorgonzola & champinjoner
V50 Filé Mignon. Oxfile, kalvfile, murkelsås & tryfflad rödojja