Pizza
Pizza 1
Långkokt tomatsås, fior di latte, rimmat färskt sidfläsk, färska champinjoner & basilikaolja
205
Pizza 2
Pestoish, chilieldost, färsk grönkål, vinkokt rödlök, parmesanost & flingsalt
195
Pizza 3
Bianco, västerbottensost, chilieldost, färsk bladspenat, parmesanost & bluecheese dressing. Ska vi slänga på två nävar fläsk?
205/235
Pizza 4
Fior di latte, surkål, bacon, salciccia, kryddost, färsk persilja & senap
215
Pizza 5
Bianco, västerbottensost, älgtjälaknöl, picklad svamp och rårörda lingon
255
Pizza 6
Bianco, fior di latte, potatis, getost, rosmarin, citron & gräslök
205
Veganen
Vi langar någe svinsmarrigt av de färska fräscha råvarorna vi har hemma. Säg till om det är något du inte gillar..
195
Pizzakants-dipp
JallaAioli, Kallslagen bea, Vitlökskräm, BlueCheese Dressing
25
Huvudrätter
Fisksoppegryta
Torsk, lax, selleri, fänkål, grädde, vitt vin och smörstekt bröd. (Det är lite fart i FSG, men inte så du dör)
185
Biff Rydberg
250g oxfilé, tärnad potatis, ölkokt lök, dijonkräm (inget ägg, behövs fan inte)
325
Grilledbeefcheese
Marinerad biff, smörstekt bröd, 2*ost, jallaAioli & tomatsallad. En riktig j@vla vinnarmacka!!
225
Korv & mos
Härkokt pärmos, 2*grillare från ängechark, härgjord gurkmajjo, ketchup & rostlök. Men dra mig nånstans vad jävla gott!!
155
Lasagne
En mäktigt lasagne som vi givetvis har gjort själv. En stadig portion som vi serverar med tomatsallad och parmesan
195
Skomakarens låda
Svensk ryggbiff, härkokt smörigt pärmos, rödojja, stekt fläsk och lök. Enkel kött (ca 140g) Dubbelkött (ca 260g)
195/245
SvenneHusman
Stekt sidfläsk, kokplugg och löksås
155
Efter maten
Crème Brûlée med sorbet
125
Stoutig chokladtryffel
55
Vaniljglass med vanlig köpekolasås!!
65
Frozen cheesecake med hallon & vanilj
95
Flytande efter maten
Irländskt kaffe
128
Gold of Mauritius
36
Flor De Cana
38
Ron Zacapa 23 Y.O
44
Onyx Imperial
34
Santa Teresa
38
Hine VSOP
36
Olmeca Altos
36
Kyrö Gin
36
Gotland Dry Gin
36
Knob Creek
36
Isle of Raasay
36
Highland Park 12 Y.O
40
Ardbeg Uigeadail
44
Baileys/Cointreau
25
Blind Seal Rye Whiskey
36
Rött vin
Anterra Nero DÁvola
Djup rubinröd färg med inslag av violett. Doft av svartvinbär, vilda bär och örter.
95/360
Stemmari Pinot Noir
Bärig, kryddig doft med inslag av hallon, jordgubbar och körsbär med en fin örtig ton.
115/460
Zonin Valpolicella Ripasso Superiore
Kryddig, fruktig doft med inslag av mogna mörka körsbär, slånbär, vanilj, örter och fat
120/520
Château Bonnet Réserve
Inbjudande fruktig doft av röda och mörka bär, körsbär, jordgubbar, blåbär, svarta vinbär, kryddor, örter och fat samt blommiga toner av viol
540
Barolo Castiglione 2017
Intensiv doft av plommon, körsbär, björnbär, moreller, rosenblad och tobak. Klassisk, smakrik Barolo med inslag av läder och alpina örter.
1095
Utan alkohol
CocaCola/Cola Zero
48
Hallonsoda/Sockerdricka/Loranga
48
Alkoholfri Öl [Alltid minst 6 sorter hemma]
70
Loka - Päron/Citon/Naturell
38
Must från Kivik. Olika smaker
65
Cider från Golden Cider Company
65
Vitt vin
Mezzacorona Chardonnay
Torr, frisk och fruktig smak med inslag av gröna äpplen, citrus och örter.
95/360
Dusky Sounds
Smaken är fräsch med koncentrerad frukt, läskande syra som ger en underbart krispig avslutning och en medellång eftersmak.
105/420
Neiss Riesling Trocken
Torrt, friskt och fruktigt vin med fin mineralton, inslag av grapefrukt, gröna äpplen och en liten ton av färska örter
105/420
Bubbligt
Crémant de Bourgogne
Doften är ung och frisk med inslag av röda äpplen, citrus och mineral. Smaken är frisk och välbalanserat med lång eftersmak.
490
André Clouet Grande Réserve
Det här är en underbart rik och skolboksmässig champagne av Pinot Noir
70CL/695
André Clouet Grande Réserve
Det här är en underbart rik och skolboksmässig champagne av Pinot Noir
37,5CL/395
Tiresia Prosecco Extra Dry
Tiresia har fina bubblor med en klassisk aromatisk Prosecco doft. Vinet är mjukt och elegant med frisk syra, och har toner av tropisk frukt och citrus
20CL/135
Fredagsluncher 11:00-13:30
22/8 - Biff Rydberg
Rosastekt biff, stekt potatis, ölkokt lök och dijonkräm
29/8 - Torskrygg
Brynt smörsås, rostad potatis och picklad fänkål
5/9 - Fläskfile
Dubbelmarinerad fläskfile, fransk potatissallad & krispiga grönsaker
12/9 - Steak Sandwich
Marinerad entrecote, smörstekt bröd, paprika, champinjoner & småtomater
19/9 - Oxfiletoast
Helstekt oxfile, smörstekt bröd, grillade grönsaker, rostad potatis & varmslagen bea
26/9 - Kyckling
Pankopanerad kyckling, fried rice ,vitlökssås & tomatsallad
3/10 - Ryggbiff
Nattbakad ryggbiff, potatisgratäng, grönpepparsås och syrad gurksallad
10/10 - Torskrygg
Pärmos, brynt smör, kapris och bacon
17/10 - Helstekt Oxfile
Helstekt oxfile, rostade rotsaker, pepprig pepparsås och kvisttomater
Hamngatan 17, 831 34 Östersund
063 105 110
